[采风]：武鸣两江壮家小吃艾馍和八宝鱼生
<p>武鸣县两江镇地处大明山脚下，其艾馍和八宝鱼生是当地著名壮家风味小吃。</p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311791668556.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>两江合耸村，墙上还留有当年的“文革”毛主席语言。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311712785354.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>艾馍原料：艾草、糯米粉、花生、红砂糖、纯碱。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117141642300.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>将艾草洗净放入锅煮。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117175830327.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>炒花生舂碎。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117183479793.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>将艾草舂成泥状。<br/></p> <p>Ndei lailai!</p><p>Gyo'mbaiq Vangz Dausanh beixnuengx hawj dou yawj gij doz ndei neix!</p><p>Gou yawj dwk myaiz cungj rih bw!</p><p>Hwhw, muengh gvaqlaeng aeu cingjleix ok gij byaek Bouxcuengh raeuz, yungh Sawcuengh caeuq Sawgun!</p><p>太好了！</p><p>谢谢黄道山贝侬的美图啊！</p><p>看得我口水直流，哈哈！</p><p>希望以后能用壮文和汉文一起整理出壮族特色的菜肴小吃呢！</p>[此贴子已经被作者于2008-8-2 11:28:14编辑过] <p>老实讲，生鱼片真的没有吃过。</p><p>倒是那个粑粑</p><p>有点像我们那里的“mba诺喊”</p><p>不过原料好像不一样</p><p></p> 艾馍好吃,吃鱼生小心感染寄生虫. <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>度莫</i>在2008-7-31 23:14:30的发言：</b><br/>切的鱼生片好象太厚了点，俺那旮旯一般尽量切薄片。</div><p>同意,这么厚不好吃的,酸味透不到里面.</p> 以前吃过红蹭鱼生鱼片，很好吃，只是那个叫什么“*膜”的让人够呛的......... 切的鱼生片好象太厚了点，俺那旮旯一般尽量切薄片。 <p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311721053942.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>糯米粉与艾草合好，花生、红砂糖馅也做好了。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117221196988.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>做馍。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117234144885.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>做好的艾馍。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117241676075.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>煮熟了的艾馍。</p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311725437194.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>好香咯！<br/></p> <p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117261467095.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>八宝鱼生最好是用草鱼。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117271788936.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>切鱼生片。<br/></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311728364640.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>各种配料、佐料。</p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/20087311729427231.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>将配料和鱼生搅拌就行。</p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-7/200873117303652144.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>有好此口的诸君流口水了吧！<br/></p> <p>我是陆斡的，我们那也有的。</p><p></p> 口水流了 想吃了哦～～ <p>哈哈~~太好吃了哦~~</p> <p>好想家乡的贝侬!还有家乡的粑,生鱼片......(家在陆斡)</p> <p>那个艾馍，看起来水灵灵的，真馋人呀。。。</p><p>不知道有没有机会尝尝。。。</p><p>有点像我们德保的一种馍。。。是墨绿色的。。</p><p>不知道怎么叫的了。。。也超好吃~！</p> <p>当年还读书的时候去武鸣同学家吃过鱼生!但觉得不怎么好吃!</p> 鱼生我不敢吃的，好象武鸣人很喜欢吃鱼生啊，我姐夫的外婆家是武鸣陆斡的，每次那边的人到他家都要做鱼生招待． 看着流口水,不过那鱼生确实是不敢下手. 那有女人做鱼生的。在大新。那是男人做的。 艾糍粑~~~“西雅艾”
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