恭祝天下僚人圣诞快乐！（2005）
<P>今日为农历二月十九，是圣祖布洛陀的诞辰日，为僚人的“圣诞节”。壮族在线·僚人家园谨此恭祝天下2200多万僚人圣诞愉快。</P><P>从昨天下午开始，田阳县敢壮山就聚居了成千上万的僚人百姓，登山祭拜租公，今天则达到了人流的高潮，不少上香的百姓也利用朝圣聚会而进行对歌活动，山下的歌声此起彼伏，形成了敢壮山二月十九歌圩。</P>
<P>今日在德保靖西一带，还是人们一年一度吃“zeizganjgep”（杆诘糍粑）的日子，人们用一种叫做“杆诘（ganjgep）”的草（在还没有耕作的田野里随处可捡到的一种浅蓝色叶子、黄色小花的草本植物）和糯米一起掺水磨成浆后蒸成糍粑，十分香甜可口，然后举家聚餐，庆祝节日。</P>
<P>借此机会也预告一下今年的朝圣时间，下个月即4月15日至17日（农历三月初七至三月初九）田阳县敢壮山将隆重举行布洛陀歌圩，希望各位在时间上安排得来的贝侬届时都参加我们网站组织的“僚人家园2005敢壮山朝圣团”。</P>
[此贴子已经被作者于2005-3-28 18:07:33编辑过] 布洛陀精神激励着贝侬奋发向上 <DIV class=quote><B>以下是引用<I>红棉树</I>在2005-3-28 18:05:04的发言：</B>
<P>……</P>
<P>今日在德保靖西一带，还是人们一年一度吃“zeizganjgep”（杆诘糍粑）的日子，人们用一种叫做“杆诘（ganjgep）”的草（在还没有耕作的田野里随处可捡到的一种浅蓝色叶子、黄色小花的草本植物）和糯米一起掺水磨成浆后蒸成糍粑，十分香甜可口，然后举家聚餐，庆祝节日。
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<P>跟我们贵州的“清明粑”一样啊。好久没吃到了，想起来口水流了！我们的家乡是清明节（三月初三）才吃的。</P>
[此贴子已经被作者于2005-3-28 18:16:55编辑过] 祖公保佑！ 本来就肚子饿了，一说到吃的就更加。。 <P>孤认为，以“圣诞节”这个来命名祖公诞辰是为不妥。乍一看，还以为是那个洋圣诞节，当今洋节泛滥，唉哀哉！</P> <P>祖公生日（二月十九）这天，敢壮山上虽然没有三月初七至初九这三天那么热闹，但别有一种风韵，方便的贝侬其实也可以去瞧瞧的。</P>
<P>遥上一柱香，愿祖公佑我僚人</P>
[此贴子已经被作者于2005-3-28 21:33:55编辑过] <P>二月十九在这里是花王[花婆]的诞辰。</P> <P>有照片上传吗?</P><P>祖公保佑.</P> <FONT face=宋体 size=2>祖公生日快乐!还有,哈哈!老大,天下的僚人才2200多万吗?可能不止吧...</FONT> <P>我也还记得“zeizganjgep”（杆诘糍粑），但是好像记得不像红棉树所说的ganjgep是和糯米一起磨，而是单独弄碎后再加入混匀的，也可能我记错了。</P><P>怀念故乡的春天，以及春天的田野！</P> <P>关于ganjgep糍粑的做法，我刚刚向母亲问了详细情况：</P>
<P>传统的做法如下：</P>
<P>①先将水泡一天的糯米用石磨（muh）磨成米浆，在一个叫做“ndoengj”竹匾上均匀地撒上草木灰，在灰上垫上一张白布，再将米浆倒在布的表面上，草木灰会迅速将米浆的水分吸干，成为干米浆块。</P>
<P>②将干米浆块与洗好的ganjgep枝叶一起放到石臼（gyoeg）里舂，因为ganjgep的枝叶里含有水份，会舂成糊状的糍粑浆，然后用一种叫做dong的植物叶子（僚家的粽子就是用这种叶子来包的）将这些糊糊包成一个一个糍粑，放到蒸笼（rax）里蒸，就可以蒸出清香可口的ganjgep糍粑了。</P>
<P>现在县城里许多人为了节省工时已经改变了某些程序，如不用石磨和石臼而是用机器来磨糯米和ganjgep，因而也节省了从ndoengj到gyoeg的工序，不过也许是因为机器不通人性的缘故吧，感觉做出来的糍粑已经没有传统做法的做出来的那么清香可口了。</P>
[此贴子已经被作者于2005-3-29 19:22:58编辑过] <DIV class=quote><B>以下是引用<I>僚人007</I>在2005-3-29 0:37:17的发言：</B>
<FONT face=宋体 size=2>祖公生日快乐!还有,哈哈!老大,天下的僚人才2200多万吗?可能不止吧...</FONT></DIV>
<P>我们的“僚人”概念是狭义的概念，即在语言上和文化模式最为接近、分布上连绵一片而保持了通婚及往来、由北南两大族群联合成为的<b>布依族—壮族—岱-侬族</b>，而不包括其他“泰-僚”人群，壮族1700多万、布依族300万左右、岱侬族200多万，加起来也就大约2200多万吧。</P> 祝你們節日快樂～～～～！！
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